Frango Caprese

Deixe-se conquistar pela combinação caprese clássica com mozzarella fresca, tomates suculentos maduros e manjericão fresco, sobre peitos de frango grelhados. É fácil, rápida e completamente irresistível!

INGREDIENTES

4 peitos de frango, batidos até reduzir a espessura

2 c.chá de tempero italiano 2 c.chá de sal 1 c.chá de alho em pó

1 c.chá de cebola em pó

1 c.chá de pimenta preta moída

1 c.sopa de azeite

200g de mozzarella fresca, cortada em 8 pedaços iguais

3 Tomates Chucha GOOMATO BIO grandes maduros, cortados em fatias – ou cerca de 150g de Tomate Cherry GOOMATO BIO cortados ao meio

manjericão fresco, a gosto

vinagre balsâmico, a gosto 

PASSOS:

1. Prepare o frango. Coloque um peito de frango numa folha de papel manteiga. Dobre o papel sobre o frango. Usando um rolo, bata o peito de frango até reduzir a espessura. Reserve e repita com os restantes.

2. Misture o tempero italiano, sal marinho, alho em pó, cebola em pó e pimenta numa tigela pequena. Mexa para combinar.

3. Pincele o frango com azeite e polvilhe com a mistura de tempero. Tempere ambos os lados.

4. Aqueça uma grelha ou frigideira em lume alto. Coloque os peitos de frango na grelha e cozinhe 5 minutos de cada lado.

5. Cubra cada peito de frango com 2 fatias de mozzarella fresca. Continue grelhando por 3 minutos ou até que o queijo derreta.

6. Coloque os peitos de frango numa travessa ou em pratos individuais. Cubra cada peito de frango com o tomate fresco e polvilhe com manjericão fresco e sal e pimenta a gosto. Pouco antes de servir, regue com vinagre balsâmico. Sirva imediatamente e delicie-se!

TOMATE BIOLÓGICO COMBINA COM SABOR

Quem valoriza o sabor genuíno do tomate e a preservação do ambiente, encontrará na Goomato uma marca que respeita a natureza e a origem deste fruto.

Por ser de agricultura biológica, é produzido de forma sustentável sob elevados padrões de qualidade e segurança alimentar, excluindo adubos químicos, pesticidas ou reguladores de crescimento.

Goomato oferece variedades de tomate exclusivas, selecionadas pelo sabor e valores energéticos.

Perfeito para quem procura alimentos biológicos, saudáveis e nutritivos.